原料

里脊肉: 150~200g， 桂圆: 6~8颗， 枸杞: 5~8g， 姜丝: 适量， 温开水: 一碗

步骤

1里脊肉剁成肉泥

2加适量的盐拌匀(少量就行了，不然汤会咸)，加入温开水，浸泡3小时。

33小时后加入桂圆，杞子和姜丝。

4锅里加适量的水，烧开，放入中火蒸15~20分钟，也可以煮饭的同时一起蒸。也可以做成炖汤(1小时左右)，随个人方便。

515分后出锅。

小技巧

也可以加入红枣一起蒸。