百香果酱

原料

百香果: 30, 冰糖: 一碗, 砂糖: 适量

步骤

1洗净擦干

2用刀在果上4分之一处切开!用勺子把果肉挖出!切的时候不要一半一半切开!汁水会流出来!浪费了!

3把百香果放锅里熬!冰糖分批放入!不要一下子全倒入!用木头锅铲不停翻拌!烧开冒泡后火不要太大!中小火就好!慢慢搅拌!

4看到果酱粘稠后放入砂糖!一定要不停翻拌!砂糖量按自己的口味放入!但是最少也得放入200克!

5熬的粘稠后可以关火了!晾凉!没有凉透时也要偶尔翻拌哦!真的好烫!它还崩啊!烫死姐了!装在无水无油的干净瓶子里!

6分装吧!可以送人哦

小技巧

记得冰糖要分次加入!不要一起加进去!偶尔开大火让它翻滚一下,让你们也体验下被烫的赶脚✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺


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