猪肘子: 一只
1展开剔好骨头的肘子 抹一点点盐和黄豆酱 腌渍半小时
2老卤入锅加一些水烧开 再适量增添盐和生抽老抽 喜欢的香料 生姜桔子皮 放肘子卤制筷子可以轻易扎透 大火收汁十分钟
3温热的时候用保鲜膜卷好
4冰箱冷藏后切片
5调制自己喜欢的蘸料 开吃吧
