糯米小圆子: 200g， 甜酒酿: 360g， 白砂糖: ， 鸡蛋: 2个， 玉米淀粉: 1勺， 糖桂花: 2勺， 干桂花: 适量
1鸡蛋取蛋清打散，玉米淀粉加水调成水淀粉备用
2锅中加入适量的水烧开后，放入小圆子，小圆子浮起来后倒入小半碗水继续烧开，反复二次加水，小圆子煮熟后盛出放冷水中浸
3另起锅，锅中放入适量的水、甜酒酿、白糖，酒酿水烧开后，放入小圆子
4再次烧开后，缓缓倒入水淀粉，均匀勾芡
5滑动锅铲倒入蛋清，最后加2勺糖桂花，撒上新鲜的桂花即可
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