紫甘蓝: 适量， 芝麻酱: 适量， 醋: 适量， 白糖: 克， 香油: 适量， 生抽: 适量， 蒜蓉: 适量
1把紫甘蓝洗干净，切成细长条，用热水煮一下。蒜头也一起放进去过水，然后捞起来晾干水，蒜头用熟食剪刀剪成蒜蓉。
2把芝麻酱、生抽、醋、香油、白糖混合一起拌匀。
3把酱料倒入紫甘蓝和蒜蓉里，搅拌均匀即可。（时间关系，图片里的紫甘蓝没有切成细长条）