简介

葱香胡萝卜汤营养补充站：22g脂肪，6g蛋白质，10g碳水化合物，1104千焦热量（263千卡）。

原料

此用料可做1L汤，胡萝卜汤用料：黄油1茶匙（5g），切片胡萝卜600g，糖1茶匙（5g），蔬菜汤800ml，盐，胡椒适量，熊葱调味料用料：嫩熊葱叶100g，意大利干酪2汤匙（30g），现磨黑胡椒适量，橄榄油4汤匙（60ml）

步骤

胡萝卜汤做法： 将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面，更容易被人体吸收。 倒入蔬菜汤，加盖关小火煮20分钟，至胡萝卜变软。 将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。 熊葱调味料做法： 剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎，放入干酪调味，倒入橄榄油调匀。 将胡萝卜汤盛入已预热的容器，加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤，对身体很有好处的哦。

小技巧

熊葱的叶子类似于一种有毒植物铃兰，小心使用。熊葱调味料可提前一星期准备，放入冰箱备用。