芝麻酱凉拌面

原料

芝麻酱: 适量, 面条: 适量, 黄瓜: 根, 醋: 适量, 香油: 适量, 胡萝卜: 适量, 碎花生仁: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 香菜: 适量, 蒜泥: 适量

步骤

1首先要将芝麻酱卸了成芝麻酱胡(顺时针搅顺,一点一点加入温水)搅匀成顺滑汁状) 然后加入盐少许  糖少许  搅拌均匀即可 再将黄瓜胡萝卜切成丝备用

2蒜切成泥状放入小碗中  锅内倒入少许油  烧热至八成  然后倒入蒜泥中搅拌一下  让蒜泥全部被熟油浸过,再加入生抽两小勺  香油一勺  搅拌均匀

3这时所有配料都预备好了就可以煮面啦 煮好的面用冷水冲过两遍  这样吃起来更加好口感Q弹凉爽

4一切预备好就开始拌吧。先放入蒜泥再放入芝麻酱哦  这样蒜泥的油可以先入到面里 防止面粘住  再一个可以防止芝麻酱混在面里会太腻。好了  开始呲吧  美妙的时刻啦


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