原料

白菜花: 1 头， 冷冻蔬菜: 半杯， 葱: 2 根， 蒜: 3 瓣， 酱油: 2勺， 盐，黑胡椒，其他佐料: 适量

步骤

1用搅拌机将白菜花搅碎，或者磨碎。

2量出4杯碎白菜花，跟葱和冷冻蔬菜一起放入锅里用高温炒3-4分钟，直到质地变软为止。

3加入碾碎的蒜和佐料，然后炒到能闻到蒜香就可以了（大约30秒）。

小技巧

多余的碎白菜花可以留着下次用。 如果用新鲜蔬菜代替冷冻蔬菜的话，最好先把蔬菜炒几分钟后再加入白菜花。