牛肉: 200g， 青椒: 1个-2个， 豆豉: 6g， 大蒜: 4瓣， 生抽: ， 生粉: ， 盐: ， 糖: ， 油:
1牛肉切成一口大小。看康熙来了说每天摄入肉量应该是跟自己手掌一样大一样厚的SIZE。所以在超市买的一片牛肉刚刚好！
2加入油、豆豉、蒜粒、生抽和少许生粉腌制10分钟
3腌制肉类的时候将青椒也切成一口SIZE
4将腌制完成的牛肉放进锅内，等一面稍微煎熟后再翻面。大约每面煎约1分钟后捞起备用。
5炒青椒，注意不要炒焦了
6加入8成熟的牛肉后翻炒，由于我喜欢吃比较多汁的，所以再用些许生粉勾了个芡，翻炒一会儿就可以开吃了。
勾芡只是个人爱好，不加也很好吃！