中筋面粉: 适量， 澄粉: 少许， 鸡蛋: 一个， 番茄: 随意， 洋葱: 少许， 牛奶: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 橄榄油: 适量
1中筋面粉、澄粉，盐、糖混合，用牛奶、打散的鸡蛋调成糊状
2番茄、洋葱切丁加入1中，混合。
3平底锅烧热，加少许橄榄油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊平。
4待面糊成形，翻面再煎，出锅即可。
面饼中加入澄粉会有QQ的感觉