热玉米奶昔

原料

牛奶: 一袋, 甜玉米粒一把,冰糖若干,纯净水:

步骤

1我用的是袋装的玉米粒,也可以用玉米罐头,土冰糖三四块,不建议太甜,本来就是为了养生嘛!纯净水没过玉米粒半指高。ok,点火,大火烧开,转小火慢炖~

2炖到几乎没什么水了,这时候玉米充分吸收了冰糖的甘甜,而且玉米会饱满软嫩。我用的普通的料理机,比较简单,比例大概这样。

3倒入一袋牛奶,我用的普通的纸袋奶,这个无所谓,个人习惯而已,之后比例这样。

4放到料理机上搅匀即可。因为玉米是热的,牛奶是常温的,所以马上喝温度刚好。想喝特别热的就另加热一下牛奶,或把榨好的玉米奶昔再加热一下。

小技巧

为了保留粗纤维,我没有漏出玉米里面的杂质,不喜欢的小伙伴可以用漏网控出玉米皮。


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