茄子: 一根， 糖帮主辣椒酱: 少许， 盐: 少许， 味精: 少许， 酱油: 少许， 油: 少许
1茄子洗净，切如图状
2将糖帮主秘制辣椒酱、盐、味精、酱油、加入少量的水放入一个碗里搅拌
3将拌好的料汁均匀的浇在茄子上，静等5分钟
4煎锅里放少量的油，先将茄子皮的一面煎（可以在茄子上浇点油，直接微波炉微波）
5反面煎一下
6开饭
煎的时候要把锅盖盖上