番茄: 600g， 大蒜: 4瓣， 洋葱: 100g， 黄油: 30g， 盐: 6g， 砂糖: 1大勺， 披萨草（牛至叶）: 1小勺， 黑胡椒粉: 5m l， 罗勒: 1/2小勺
1开大火，黄油下锅融化，放蒜、洋葱煸炒至透明；
2下番茄，调中火，煮番茄并捣成酱（此时加入一只咸蛋黄会更好吃）；
3等番茄煮到酱状就可以调味了，调小火，加入剩下的调料和香草继续煮大概5分钟，关火；
4把煮好的酱放到滤网上过滤一次，如果嫌麻烦这步可以省略。
除了加入咸蛋黄提味还能加入番茄沙司使味道更有番茄味。