原料
莴笋: 1根, 红菜椒: 半个, 永味堂白醋: 一小汤匙
步骤
1莴笋,红菜椒切丝备用
2准备少许蒜泥
3将莴笋丝、红菜椒混入大碗,放少许食盐
4搅拌均匀后,搁置两分钟。 将沉底的汁液控掉。
5放入蒜泥,添加少许白醋。
6装盘上桌。 可依人个喜欢,置入少许香油,或香菜、葱花。
小技巧
第四步搁置时间不益过长。
莴笋: 1根, 红菜椒: 半个, 永味堂白醋: 一小汤匙
1莴笋,红菜椒切丝备用
2准备少许蒜泥
3将莴笋丝、红菜椒混入大碗,放少许食盐
4搅拌均匀后,搁置两分钟。 将沉底的汁液控掉。
5放入蒜泥,添加少许白醋。
6装盘上桌。 可依人个喜欢,置入少许香油,或香菜、葱花。
第四步搁置时间不益过长。