原料
糯米: 200g, 核桃芝麻粉(现磨或包装类): 100g, 食用油: 50ml, 凉白开: 50ml
步骤
1将糯米洗净,控干水分。
2将晾干的糯米放入研磨机,反复研磨过筛至细腻的状态。
3将凉白开加入糯米粉中,搅拌至糊状。上锅蒸10min。
4将食用油倒入蒸好的糯米糕中,拌匀,待慢慢冷却。将手润湿,取一小块糯米糕,揉成团状,再滚入芝麻核桃粉中,裹匀,成团。
5吃的时候可依据个人口味淋上一层桂花糖浆或蜂蜜,咬在嘴里是满满的幸福感ˊ_>ˋ
小技巧
糯米团和芝麻核桃都属于高热量的食物,不宜多吃哦