鸡腿: ， 番茄: 3颗， 盐: 5g， 黑胡椒碎: 一点， 迷迭香碎: 一点， 蚝油: 一勺， 糖: 一小勺， 酱油: 两勺
1鸡腿去骨，加盐，黑胡椒碎，迷迭香碎，腌制一晚
2下不粘锅，鸡皮面朝下先，煎出油后翻面
3调制卤汁（蚝油，糖，生抽，一点点温水）
4煎香后，加汁，收卤
5盖在米饭上，煎番茄，至略焦，破皮
6拌饭，开吃