核桃: 300克， 瘦肉: 200克， 油: 小许， 盐: 小许， 淀粉: 半勺， 酱油: 1勺， 鸡精: 小许
1核桃去壳去外衣,开水煮一下去涩味,捞起备用
2瘦肉洗干净切片,
3碗里盛肉加油.盐.淀粉.酱油.搅拌匀腌15分.
4起锅烧热油下瘦肉翻炒变色,下核桃翻炒片刻加鸡精盛起开吃了.