原料

鸡肉: 500g， 番茄: 1个， 土豆: 2个， 蒜头: 3瓣， 洋葱: 半个， 柠檬叶: 2片， 姜片: 2片， 黄咖喱块: 45g（大约3块）， 淡奶油: 少许（自己适当调味）

步骤

1先自己的习惯把鸡肉提前腌制一下，我自己是习惯性先用点油捞一下然后放点盐糖，酱油和生粉（反正什么都加一点就对了！）

2把黄咖喱块加点油混合成酱。

3把土豆、番茄切块处理，洋葱和蒜头就切片。

4在锅里放点油，等锅热了之后煎一下鸡肉，等鸡肉表面金黄后盛起待用。（注意用不粘锅煮出来的咖喱会好吃一点，不容易糊哦~ (๑•̀ㅂ•́)و✧

5用煎过鸡的锅爆一下蒜头和姜片，放洋葱稍微炒一下，然后加入事先兑好的咖喱酱翻炒，最后加入土豆和番茄炒拌。加适量水，盖上锅盖。煮的过程中注意拌一下，小心粘锅底。

6等土豆软了之后，就可以加入捏碎的柠檬叶、少许淡奶油和煎好的鸡肉和翻炒一下，盖锅3~5分钟后，就可以熄火开吃啦☆⌒(*＾-゜)v 好好次!!

小技巧

1、咖喱块的用量可以按需要自己添加或减少，有咖喱粉也可以用咖喱粉，事先用油对开会煮起来的会更香哦，吃起来也不会有粉粒的感觉。我买的咖喱块是已经调好味的，所以不用再调味了，假如用的是咖喱粉，就按实际情况调一下味好了。 2、柠檬叶是必加的材料，柠檬叶果然是无敌的！ 3、淡奶油可以用椰浆代替。 4、这次咖喱加了番茄，所以会微微有一点酸味，但就是因为这若有若无的酸味搭配柠檬叶香味才会如此清新！