原料

紫薯: 300克， 糯米粉: 1杯， 中筋面粉: 半杯， 水: 适量

步骤

1紫薯切厚片蒸熟压成泥后与糯米粉、面粉混合，加适量水揉匀成团。分割成几份小面团，用月饼模压成型

2用古老传统的月饼模把面团压成漂亮的花朵生坯。

3分别码放蒸锅上。

4蒸锅上气蒸20分钟，立即离火开锅放凉。紫薯糕放凉更好吃，微甜微Q，紫薯本身的味道，因为没放糖所以更健康。