双耳炒秋葵

原料

秋葵: 5根, 木耳: 几朵, 银耳: 几朵, 盐,油: 适量

步骤

1银耳、木耳凉水泡发,秋葵加盐搓洗干净

2银耳去蒂撕小朵,木耳撕小朵,秋葵切段。

3热锅起油,爆香木耳

4加入银耳,熟透后再加入秋葵

5起锅前加适量盐翻炒均匀,喜欢的话可以配点酱油。

小技巧

木耳泡发后加入少量面粉,可轻松洗净木耳中的泥沙。 秋葵颜色浅的比较嫩,深绿色就老了。


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