原料
淡奶油: 100~120ml, 砂糖: 10~12g, 牛奶: 100~150ml, 吉利丁片: 1.5片, 黄桃罐头: 适量, 鲜鸡蛋黄: 1只, 柠檬汁: 10滴左右
步骤
1吉利丁片矿泉冷水泡软(别沾嘴,易坏)
2捞出隔热水融化成吉利丁液
3黄桃切片
4奶油冷藏24小时后,隔冰袋,入盆,+砂糖+蛋黄+柠檬汁,打至7成发+吉利丁液,刮刀翻拌均匀
5只用蛋黄
6黄桃入杯子,倒入酱,上铺保鲜膜(还可再加个锡纸盖),入冰箱冷藏1宿,这个是2个威士忌杯子得量
7配戚风切片+百香果1st
8拇指饼干也好呲
9一点都不腻
10配牛角+牛油果(用刀横划出1mm细片好涂抹)+瓜子仁+松子仁+(草莓酱 可省)
11できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~
小技巧
冷藏可保存1周,想吃随时取