原料

牛蛙a: 1只， 土豆b: 1颗， 藕b: 半根， 芹菜b: 3根， 莴笋b: 1根， 黄瓜b: 半根， 洋葱b: 小半颗， 大蒜c: 4粒， 生姜c: ， 干辣椒c: ， 胡椒粉a: ， 黄酒a: ， 玉米淀粉a: ， 生抽a: ， 盐d: ， 芝麻酱d:

步骤

1将牛蛙洗净切块，a材料放入将牛蛙腌半个小时，备用

2将b所有蔬菜切好备用

3热油，将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用

4锅内的油倒剩一点，将c材料放进去煸炒爆香后，放入全部蔬菜翻炒

5防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入

6放盐、放芝麻酱调味

7出锅

小技巧

我放了干辣椒煸炒，其实如果有豆瓣酱或者用老干妈也行！ 有啥放啥，干锅牛蛙一定要有辣才够味～