原料

牛奶: 大半杯， 巧克力: 一板

步骤

1将巧克力切成碎片，斜着切，会出现卷起来的巧克力薄片

2将水烧到50～60度，这样融化巧克力的温度最好，口感不会破坏

3巧克力碎倒入料理碗中，慢慢搅拌（将火关掉）

4牛奶加热

5巧克力融化后，把牛奶倒进杯中，把巧克力一点一点放入杯中搅拌均匀

6完成，享受

小技巧

1.巧克力不能用太烫的水，这样会破坏口感 2.水温可以用手摸一摸，温温的就可以了