瘤芥菜: ， 春笋: ， 猪里脊肉: ， 酱油: ， 盐: ， 糖:
1将猪里脊肉切成丝，加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟，然后在热油锅里滑炒变色后盛出
2将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的)，春笋切片（瘤芥菜叶不要丢，可以另配料炒菜或做面饼的馅）
3热油锅，先将春笋片倒入锅里煸透，然后将瘤芥菜片加入翻炒
4等瘤芥菜笋片过油快炒后，将肉丝放入锅里同炒，加适量酱油、盐、糖入味即可
特点: 咸鲜入味，减肥开胃。