紫薯玉米馒头

原料

紫薯: 3个, 面粉: 500g

步骤

1把面粉玉米粉等一起混合揉面成光滑面团,差不多揉25分钟后自然发酵。

2紫薯切片蒸熟备用加少许白糖和适量面粉混成紫薯面团,蒸软一点要30分钟左右。(白糖看个人喜好甜度添加)

3把发酵好的面团放下面,紫薯面团放上面一起用擀面杖擀薄,由于面团发酵有点稀容易粘案板,然后卷起。

4卷好面团后永快到切成均匀小块,面团有些稀,所以没有造型好。

5可以冷水上锅蒸,也可以开水上锅蒸15分钟。时间来得及就醒20分钟吧!

6最后出锅啦!热气腾腾!

7上桌开吃,美美的早餐!


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