波罗: 1/2个， 鸡蛋: 1个， 咖喱: 2块， 油、盐、火腿、葱花: 适量
1菠萝对半切开，挖出中间的菠萝肉，剩下的菠萝壳作为容器
2火腿和菠萝全部切丁，切少许葱花
3锅内放油，打入鸡蛋（这是我惯用的炒蛋炒饭滴手法）。
4将锅内的鸡蛋迅速用锅铲打散
5加入火腿丁，翻炒片刻
6加入切好的菠萝丁，继续翻炒。
7加入剩米饭，翻炒一下之后，加入少许菠萝汁和咖喱块。
8炒至咖喱块完全融化，米饭变成黄色即可，加入少许盐、葱花，出锅，装入菠萝壳中。
9出锅，装盘。
