原料
土豆一: 个， 鸡肉600: 克， 酱油一: 勺， 干辣椒若干: 个， 姜: 三四片， 啤酒: 适量，看菜的量决定， 葱: 两三根， 盐: 适量克
步骤
1这里步骤图就不上了，因为带孩子所以这次没拍步骤请亲们谅解?
2第一先把鸡肉和准备好的土豆都洗净备用，土豆去皮切条状，鸡肉也切成块状比丁大两三倍即可
3然后把姜用刀拍碎切成三四片备用，葱也切洗好切小段
4准备好以后锅里烧热倒油，先把姜放入爆香，然后鸡胸肉放入锅中翻炒两三分钟，然后倒入适量的酱油一起翻炒，把啤酒倒入锅里，然后放入切好的土豆条，翻炒均匀然后盖上锅盖闷
5过几分钟打开锅盖看熟透的程度，放入适量的盐调味，然后还可以加入一些水让土豆煮的粉一些，量的多少要看土豆切的薄厚，再次盖上锅盖继续闷
6等锅里水分收汁差不多把适量的辣椒粉，葱和少量味精加入调味翻炒一下，也可以试吃一下看是不是已经熟到你喜欢的程度，然后出锅装盘
小技巧
啤酒可以去除鸡肉的腥味，让土豆不容易粘锅，还可以提香，是不错的选择，不适合吃辣的朋友可以选择不放辣椒也一样好吃，我也是放的少量的干辣椒
