原料

黄油: 100克， 砂糖: 100克， 鸡蛋: 1-2个， 低筋面粉: 200克， 泡打粉: 一小撮， 小苏打: 一小撮， 榛子、葡萄干、蔓越莓干（或者其他的干果）: 150克， 巧克力豆: 100克

步骤

1黄油软化，分三次加砂糖用电动打蛋器打发到蓬松羽毛状态。

2加入鸡蛋打发到顺滑。

3筛入低粉、泡打粉、小苏打，翻拌均匀。

4加入各种果干和巧克力豆，揉匀。

5揪20-30克左右一个面团，搓圆，摁扁。放入烤盘。刷蛋黄液。

6烤箱180度预热，中下层，20分钟。

小技巧

这个量大约做30个左右。