枸杞菜: 200g， 鸡蛋或鸭蛋: 4只， 姜末: 少许， 油: 两大勺， 盐: 一小撮
1选枸杞嫩芽洗净
2枸杞芽切碎，鸡蛋加姜末打散
3大火热锅加油烧滚，倒入鸡蛋用筷子快速搅散，撒入枸杞芽继续用筷子翻搅，加盐调味
4出锅装盘