小米南瓜粥

原料

南瓜: , 小米:

步骤

1小米用水侵泡30分钟左右,南瓜适量去皮切成小片

2小米入锅加入足量的水,大火煮开后转小火煮30分钟,在这期间将切好的南瓜在微波炉转2-3分钟,直到南瓜完全变软,可以轻松用勺子压成泥

330分钟后,小米粥已经变的有些浓稠,此时倒入压好的南瓜泥,煮10-15分钟即可,在此期间要注意经常搅拌,防止粥粘锅底。

小技巧

用来煮粥的南瓜,最好选择长条的中国南瓜,或者圆形的橘红色南瓜,这两种南瓜够面,而且甜度高,煮出来的粥口感好


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