原料

甜味玉米粒1罐，绞肉160公克，洋芋230公克，葱末55公克，面包粉适量，鲜鸡晶1/4小匙

步骤

1.洋芋放入蒸锅中蒸软，撕去表皮趁热压成泥。 2.于作法1的洋芋泥中加入鲜鸡晶与绞肉、葱末、甜味玉米粒拌匀。 3.取适量作法2混合的洋芋泥，揉成小圆饼状，均匀沾裹上面包粉。 4.热一油锅，油温热至180至190℃，将作法3的洋芋饼放入油锅炸金黄即可。