原料
乌冬面: 两包， 猪肉: 适量， 青椒: 适量， 包菜: 适量， 洋葱: 适量， 鸡蛋: 两个， 油，盐，糖，生抽: 适量， 鸡精: 可加可不加
步骤
1 两个鸡蛋打散，稍稍炒过备用
2 乌冬面过开水捞出，浸泡于凉水备用（只要面能捣开就行，不要煮太久）
3 猪肉，洋葱，包菜，青椒切丝备用，至此材料准备完毕
4 锅中热油，放入肉丝翻炒，加适量料酒，然后依次放入洋葱、青椒、包菜和鸡蛋。 加生抽、盐、糖（量稍多一点，因为后面还要加乌东面）翻炒，再加入少量水，盖锅盖闷一小会儿。 最后将乌冬面沥水放入锅中翻炒，少量鸡精调味即可出锅。
5开吃啦！
小技巧
自己想吃的菜皆可放入啦～ 很随意又不失美味的一道主食啦～
