水油皮:: ， 猪油: 80 克， 水: 90 克， 中筋面粉: 240 克， 油酥:: ， 猪油: 80 克， 低筋粉: 160 克， 调好油糖炒好的绿豆馅: 400克
1油酥 水油皮分别和好，搓成剂子。水油皮24克每个，油酥17克每个。
2油酥包进水油皮里面！
3按扁，擀长！
4卷起来！
5二十个剂子全部卷起来！醒一会，好擀。
6按扁！
7擀长！
8再卷起来！
9二十个剂子都卷起来！
10拿起来一个，捏成图中的形状。
11按扁！
12擀成皮！
13带皮绿豆压力锅煮熟，加水糖料理机打细，加油炒干！糖随便加，尝一口调整甜度！油用植物油猪油随便！不用也行，口感就干一点。搓成球，20克一个。
14绿豆馅包进皮里，像包包子一样！
15翻过来，按扁！
16入烤箱！180度上下火20分钟！
17出锅了！
18开吃！酥掉渣，绿豆馅细滑，敲好吃！