原料
去骨鸡腿肉: 4个鸡腿， 橄榄油: ， 洋葱: 1个， 姜末: ， 肉桂粉: 1茶匙， 砂糖: ， 鸡高汤: 200ml， 鸡蛋: 3个， 杏仁片: 100克， 黄油: 25克， filo pastry费罗酥皮: 10张， 盐: ， 胡椒: ， 糖霜+肉桂粉（装饰）:
步骤
1预先烤制去骨鸡腿肉。将鸡腿放在烤盘上，淋上橄榄油，涂抹上盐和胡椒。烤箱预热200度，烘烤35分钟直到鸡腿全部成熟后取出，晾凉备用。 锅子烧热，加入橄榄油，将切碎的洋葱和姜末放入锅中翻炒8分钟直到洋葱和姜末变软。 加入肉桂粉和糖继续翻炒
2将烤过的鸡腿肉切成小块放入锅中。根据自己口味加入盐和胡椒调味。加入鸡高汤，开锅后慢炖5分钟至汤汁减少至一半
3将鸡蛋打散倒入锅中与鸡肉快速搅拌，至锅中的馅料粘稠。
4当汤汁快收尽时，加入杏仁片。关火，将馅料放凉备用。
5这个就是Filo Pastry，制酥点用的擀成极薄层的生面
6在每一层Filo Pastry中间都刷上一层薄薄的黄油
7取直径为22cm的圆模，里面刷上黄油。将4张Filo Pastry重叠放入圆模中。填入一半炒制好的鸡肉馅，压平
8再在鸡肉馅上放上4长重叠的Filo Pastry，倒入剩余的鸡肉馅。
9最后再在表面铺上2张Filo Pastry。将翻折在外面的Filo Pastry都翻折到圆模内
10在酥饼表面刷上液态黄油。
11烤箱预热200度，烘烤10-15分钟直到表面变成金黄色
12将酥饼脱模倒扣，会发现底部没有完全上色。
13没有上色面朝上，再次放入烤箱烘烤5-10分钟
14将烤好的馅饼放至温热后撒上糖霜和肉桂粉即可。
