原料

蛤蜊: 适量， 蒜: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 干辣椒: 适量

步骤

1温水泡蛤蜊，倒入一勺香油，适量盐，两个小时，会吐出脏东西

2大葱小葱姜蒜

3干辣椒切开

4开火热油倒入干辣椒焯香

5倒入葱姜蒜翻炒

6再倒入洗干净的蛤蜊翻炒

7炒到嘴巴都张开

8盛盘，享用