水: 90克, 砂糖: 50克, 鸡蛋: 1只, 炼乳: 80克, 蜂蜜: 5克, 植物油: 60克, 低筋粉: 50克, 苏打粉: 2.5克
1水90克加砂糖50克锅里煮开 关火,搅拌成糖水后冷却备用
2大碗里打入一只鸡蛋,打散即可
3加炼乳80克,蜂蜜5克。拌匀
4油60克,拌匀成糊状
5低粉50克加小苏打2.5克混合筛入,拌匀
6分三次倒入第1步冷却后的糖水。每次拌匀再加。
7拌好盖保鲜膜,室温静置45分钟以上
8预热烤箱200度。倒入涂油模具,7分满
9烤30分钟。不必马上从烤箱取出。冷却后脱模
静置时气温太低不好,一定要室温(25摄氏度)以上 静置才会出现迷人的小洞洞哦。