原料

玉米粉，面粉，泡打粉　，牛奶适量，鸡蛋３个，食用油　　，蜂蜜，草莓酱

步骤

1.把鸡蛋打匀，在蛋液中加入玉米粉，面粉，少量泡打粉。 2.再加入适量蜂蜜和牛奶，搅拌均匀成糊状．用保鲜膜包起来，静置１５分钟。 3.用平底锅加极少量油，只要涂抹锅底不会粘锅就可以了，小火加热。 4.用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成一个圆形，始终用小火，两面轮流煎，成金黄色就可以起锅．可以几块一起煎．（我做的形状差不多是椭圆的） 5.在面饼上均匀涂上草莓酱就可以开吃了。

小技巧

小唠叨： １．起锅后，若形状不规则，可以用圆口的小碗或空罐头倒扣在面饼上压出一个圆形 ２．铜锣烧是哆啦A梦最爱吃的，采用鸡蛋，牛奶和面增加钙的摄入，适合小朋友春季补钙．玉米有增进食欲的作用，更适合家里那个挑食的小女人了．