原料

玉米酱1罐，鸡蛋1颗，高汤600㏄，盐1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉水2大匙

步骤

1.取一汤锅，倒入高汤及玉米酱煮开，转小火加入盐、细砂糖及白胡椒粉。 2.将作法1以小火煮开后，用太白粉水勾薄芡拌匀后熄火，加入打散的鸡蛋略拌匀即可。