原料

本期食材, 食材：鸡蛋、奶酪、鸡肉、鱼糕、火腿肠两种、鳕鱼、蟹棒、蘑菇、鸡腿菇、金针菇、菠菜、黄瓜、扁豆、红薯、生菜、胡萝卜、秋葵、西兰花、米饭、蛋黄酱共21种。:

步骤

1红色火腿肠做玫瑰花（沿虚线的部位切八下、用水煮一下即绽开成玫瑰花。）

2鸡腿菇扣成花型。秋葵切片后和其他蔬菜、火腿肠煮熟备用。使用工具如下。

3粉红色鱼糕、粉红色和白色分开切开后扣花型及蝴蝶结。

4开始制作 ❀花束❀ 煎鸡蛋切成长形、和奶酪一起卷成喇叭状、底部放上切碎的菠菜和碎鱼肉。然后放上各种蔬菜和火腿肠花做成花束的感觉。为稳固效果、花束下部填放了烤鱼、煎鸡肉、西兰花、鸡腿菇等。

5花束制作

6❀兔子❀ 兔子：用保鲜膜捏两个圆饭团及手 兔子耳朵：鱼糕的白色部位扣形即可、鸡蛋扣花装饰。

7饭团兔子

8❀情书❀ 切好鱼糕造型，如图部位贴好粉色鱼糕及鸡蛋

9信封

10装盘 其他的如图所示装盘造型即可

11包装定型饭团用

12花束食材

1313

1414

15阳光、情书、好幸福

16粉红的心情

17 完工啦 欣赏欣赏

18完工了

19文华和女儿佳佳

20文华

21食育“便当达人”美育 佳佳便当

22日本营业硕士

小技巧

企鹅妈的   营养小讲堂 说说菌菇的那些事儿 菌菇素来有营养丰富，能提高免疫力等美称。想知道他到底有哪些与众不同吗，跟着企鹅妈一起来看一看吧。 1.为低卡路里健康食材，其中排名最低的蘑菇，100g仅含10kcal。 2.食物纤维丰富，有改善便秘，帮助排出体内有害物质的功效。 3.干菌菇含丰富维生素D，有促进钙质吸收，帮助强化骨质、牙齿的功效。原理是通过日晒，其中的维生素D成分会增加。若将鲜菌菇在阳光下放置30-60分钟，其中的维生素D成分就会得到增长。 4.含多种矿物质，不仅对调节体质，增强免疫力有效，对疲劳恢复，保持情绪也有效。由于人体无法合成，所以可以从菌菇里有效摄取补充。 企鹅妈建议，每天的饮食中都不要缺了菌菇小伙们哦。 原创花式便当达人 文华简介 她是位便当达人：旅日十七年，株式会社AYKコーポレーション代表取缔役。 她，一位爱女心切的妈妈，为解决女儿挑食问题，她开始钻研便当，3年多内完成100多份主题便当。 她的主题便当曾在第二届国际行乐お弁当大赛荣获中国赛区冠军。经典之作《为熊本熊加油的熊猫》更是拍出60万日币的天价，用以赈灾熊本，引起日本媒体的广泛报道。 她曾受邀做客上海电视台《中日新视界》，接受主题便当的专访。