油泼香椿-欧包可以不配橄榄油

原料

香椿: 1把, 盐: 适量, 白芝麻: 适量, 粗辣椒粉: 2勺, 植物油: 适量

步骤

1欧包一定要配橄榄油吗?

2香椿1把洗净控水

3切碎

4加适量的盐腌10几分钟。

5腌好的香椿+适量白芝麻+2勺粗辣椒粉,锅中加量较多的植物油烧至冒烟,关火让油温稍降后泼到辣椒粉发出滋啦声,如果油温较低了,开火复热至较高的温度。


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