原料
意面: , 金枪鱼罐头: , 蒜: , 干辣椒: , 刺山柑 capers: , 松子仁: , 莳萝dill:
步骤
1烧开水放入盐,火开后加入意面,根据包装说明时间来煮面。
2平底锅加热,先放入松子仁烤香。然后把松子盛出备用。加小许橄榄油,爆香蒜蓉和辣椒(火不要大,别把蒸烧糊)。
3然后加入刺山柑,再加入金枪鱼罐头,调入黑胡椒。
4意面煮至弹牙就可以放入平底锅翻炒均匀,然后关火。
5装盘,洒上松子和莳萝就可以开吃。
小技巧
因为金枪鱼和刺山柑都是带咸味的,所以可以不用再放盐。也可以先试试再调味。