原料

胡萝卜: 适量， 佛手瓜（因为不想吃土豆）: 适量， 青椒: 适量， 燕麦米: 适量， 牛奶或者椰奶: 适量， 咖喱块: 适量， 史云生鸡汤: 一小支， 混合橄榄油: 适量， 虾: 适量

步骤

1胡萝卜、佛手瓜切块，青椒切成小段，燕麦米洗净沥水待用，虾仁洗净沥水

2热锅倒入适量油，倒入虾仁，快炒，差不多熟了就起锅待用。

3另起一锅，倒入适量油，下胡萝卜翻炒，然后倒入燕麦米一块儿炒一下

4加入适量水（比平时煮饭水多一点）和史云生鸡汤，盖上锅盖煮25分钟

5倒入佛手瓜块、咖喱块、适量牛奶，待咖喱块融化再盖上锅盖煮10分钟

6倒入炒好的虾仁和青椒段，煮一两分钟，起锅，开吃