原料

面粉: 500克， 水: 150克， 菠菜榨汁: 100克， 猪肉: 2斤， 芹菜: 2棵， 葱: 100克， 香菇: 5朵， 豆腐干: 5粒

步骤

1先拌好肉馅：猪肉 芹菜 香菇豆腐干 葱花 剁碎后加上料酒 盐 蚝油 糖 鸡精  

2面粉分成2：1 多的那份揉成白色的粉团 少的那份加菠菜汁揉成绿色的粉团，再把白色粉团和绿色粉团各自揉成长条，再把绿色的压扁把白色的包在里面

3一刀一刀切

4再用擀面杖擀成薄饺皮

5这样就可以做出白菜饺子了