蚬肉: ， 扁意粉: ， 丘比日式沙拉汁: ， 彩椒: ， 洋葱:
1彩椒、洋葱切丝（彩椒怎么切才好看，看我前一编菜谱哦！）
2煮开水，水中加点盐和油，先煮蚬肉，捞起后
3再煮意粉，捞起后沥干水。
4热镬下油炒香蒜蓉，下洋葱丝和彩椒丝，
5炒香后下意粉和蚬肉炒，下丘比沙拉汁、老抽、糖、盐、鸡粉、麻油调味，炒至意粉干身
6完成！
上次已经讲过怎样切椒丝，这次整个菜只剩下有一个秘诀就是丘比日式沙拉汁了！用来炒公仔面也很配啊！ 另外意粉煮好后不想意粉变糊，可以沥干水后拌点油然后包保鲜纸放冰箱，用的时候稍微水煮加热后就可以炒了，这样就适合预先准备，下班回家10分钟就完成晚餐，很实用的小贴士吧！！