面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量
1、将玉米粉和面粉混合； 2、将干酵母溶于300克温水中； 3、将2和3混合搅拌后揉成团； 4、室温（30度左右）发酵30-40分钟； 5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均； 6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小； 7、开火蒸15-20分钟。
