玉米面和白面适量，我的比例是1:1哦，酵母适量，喜欢甜味的可以放糖哦
1、用温水调匀酵母，然后将面粉加入和水揉成面团； 2、冬天放暖气旁发酵； 3、当面团发开，揪成大小适合的面团，团成圆形； 4、在蒸笼上摸少许油，防止馒头粘锅，醒十分钟左右； 5、冷水上锅，蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅。 哈哈，旁边还有自己炸的肉丸子哦。。。