猪肉250: 克， 花菜1/4: 个， 淀粉1: 勺， 酱油一小: 勺， 黄瓜1: 根， 蒜5: 瓣， 醋1大: 勺， 盐适量: 克， 西红柿1: 个， 糖少量: 克
1肉切片，加入少许淀粉拌匀。
2西红柿切小片，黄瓜切成菱形片，蒜切片，菜花焯一下。
3锅里倒油，将肉片炒至变白。
4将肉从锅内取出或者移至锅边，加入蒜，炒出香味。
5加醋和少量酱油炝锅，翻炒锅内猪肉与蒜，炒出醋香，将西红柿加入。
6将黄瓜与菜花加入，翻炒。
7加入盐和糖，少量淀粉加水勾芡，倒入锅内，翻炒，出锅。
菜花焯过后放入凉水中，口感更脆。