排骨: 克, 大米: 适量, 胡萝卜: 1根, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 姜: 4片, 葱: 0.5根, 洋葱: 1只, 花椒: 15颗
1油锅烧热放花椒(花椒用开水冲洗),捞出花椒粒。生姜葱下锅,倒排骨煸炒。加盐,加水,生抽。中小火烧二十五分钟。
2开锅加洋葱丁、胡萝卜丁,加孜然,关火。
3倒少量锅里面的菜至电饭煲,倒一半米,加倒一半的肉和菜,再倒剩下的米,最后将所有的肉和菜倒入电饭煲。开启煮饭功能。