原料

长辣椒: 6条， 猪肉: 300g， 酱油: 适量， 油: 适量

步骤

1长辣椒，对半切开，取掉辣椒籽。切段，待用。

2猪肉，切薄薄片，倒入适量油和酱油搅拌腌3分钟。待用。

3锅内微热，倒入油，油热后倒入腌好的猪肉薄片，中小火翻炒至熟，再倒入备好的辣椒翻炒熟。

4在锅内倒入适量酱油继续翻炒十几秒，即可关火菜上碟。