原料

高筋面粉: 30克， 土豆泥: 100克， 鸡蛋: 100克， 砂糖: 20克， 清水: 170克左右， 奶粉: 2大勺， 盐: 1小勺， 酵母粉: 2小勺， 黄油: 40克， 蛋黄: 2个， 鲜奶: 130克

步骤

1将所需材料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵

2发酵至2倍大

3将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟

4重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大

5面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；（表面装饰卡仕达酱原料：蛋黄2个、鲜奶130克、砂糖20克、高筋面粉30克）

6烤箱170度，上下火，中层120分钟即可

小技巧

1、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，搅拌均匀； 2、用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。